Как сформировать, резюме кондитера образец?
Резюме кондитера
ФИО: Иванова Анна СергеевнаДата рождения: 15 мая 1990 года
Адрес: г. Москва, ул. Примерная, д. 10, кв. 5
Телефон: +7 (999) 123-45-67
Электронная почта: anna.ivanova@email.com
Цель
Занять позицию кондитера в престижном кафе/ресторане, где смогу применить свои навыки в создании десертов и сладких блюд, а также развивать свои творческие идеи.Образование
Московский колледж кулинарного искусстваКвалификация: Кондитер
Сентябрь 2008 — Июнь 2012
- Изучала технологии приготовления кондитерских изделий.
- Освоила основные методы декорирования тортов и десертов.
- Участвовала в кулинарных конкурсах, занимала призовые места.
Опыт работы
КондитерКафе "Сладкий момент"
Сентябрь 2018 — Настоящее время
- Разработка и внедрение новых рецептов десертов, включая торт «Красный бархат» и муссовые десерты.
- Организация рабочего процесса на кухне, контроль за качеством ингредиентов.
- Обучение и наставничество новых сотрудников.
- Участие в разработке праздничных меню и акций.
Пекарня "Вкусно и сладко"
Июль 2015 — Август 2018
- Помощь в приготовлении тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
- Участие в украшении тортов для заказов.
- Контроль за запасами ингредиентов и инвентаризация.
Ресторан "Кулинарные изыски"
Июнь 2012 — Июнь 2015
- Освоение основ кондитерского искусства под руководством опытного шеф-кондитера.
- Участие в приготовлении десертов для банкетов и мероприятий.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Профессиональные навыки
- Уверенное владение технологиями приготовления кондитерских изделий (торты, печенье, пирожные).
- Навыки декорирования и оформления десертов.
- Знание современных тенденций в кондитерском искусстве.
- Умение работать в команде и обучать новых сотрудников.
- Владение санитарными нормами и правилами безопасности на кухне.
Дополнительная информация
- Участие в кулинарных конкурсах: II место на чемпионате "Лучший кондитер года" (2020).
- Курсы повышения квалификации по теме "Современные техники декорирования" (2022).
- Увлечение современными направлениями в кондитерском искусстве и постоянное самообразование.