Как составить протокол дегустационной комиссии образец Скачать.
Протокол дегустационной комиссии должен содержать следующие разделы:
- Шапка протокола:
- Название организации или мероприятия.
- Дата и место проведения дегустации.
- Состав дегустационной комиссии (ФИО членов, их должности или специализация).
- Цель дегустации:
- Краткое описание цели дегустации (например, оценка качества продукта, выявление лучших образцов).
- Описание образцов:
- Перечень дегустируемых образцов с указанием наименований, производителей, характеристик.
- Методика оценки:
- Описание используемых критериев (вкус, аромат, цвет, текстура и др.).
- Методика балльной оценки или иной системы оценивания.
- Результаты дегустации:
- Подробные результаты по каждому образцу, включая индивидуальные оценки членов комиссии.
- Общие итоги и рекомендации.
- Заключение:
- Общая оценка дегустации.
- Рекомендации по улучшению качества или изменениям в продукте.
- Подписи членов комиссии:
- Подписи всех членов комиссии с указанием их ФИО и должностей.
- Приложения (если имеются):
- Дополнительные материалы, такие как фотографии, дополнительные примечания и т.д.
Вложения
Последнее редактирование модератором:
