Как оформить, образец резюме директора ресторана?
Резюме
Ф.И.О.: Иванов Иван ИвановичДата рождения: 15 марта 1985 года
Телефон: +7 (900) 123-45-67
Email: ivanov@mail.ru
Адрес: г. Москва, ул. Примерная, д. 1, кв. 1
ЦЕЛЬ
Получение должности директора ресторана с целью внедрения инновационных подходов в управление, повышения качества обслуживания и увеличения прибыльности заведения.ОБРАЗОВАНИЕ
Московский государственный университет экономики, статистики и информатикиСпециальность: Управление ресторанным бизнесом
Год окончания: 2007
Курсы повышения квалификации
- Управление финансами в ресторане (2020)
- Маркетинг в ресторанном бизнесе (2019)
ОПЫТ РАБОТЫ
Директор ресторана "Гурман"г. Москва, 2018 - настоящее время
- Управление рестораном с годовым оборотом более 50 млн руб.
- Разработка и внедрение новых меню, что увеличило выручку на 25%.
- Оптимизация рабочих процессов, что снизило затраты на 15%.
- Организация мероприятий и акций, увеличивших поток клиентов на 30%.
- Подбор и обучение персонала, повышение уровня сервиса.
г. Москва, 2015 - 2018
- Контроль за качеством обслуживания и соблюдением стандартов.
- Ведение учета и отчетности, анализ финансовых показателей.
- Внедрение системы лояльности для постоянных клиентов, что увеличило повторные продажи на 20%.
- Составление графиков работы персонала и контроль их выполнения.
г. Москва, 2012 - 2015
- Обеспечение бесперебойной работы заведения в вечерние смены.
- Проведение тренингов для сотрудников по повышению уровня сервиса.
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами и работниками.
- Участие в организации и проведении специальных мероприятий.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
- Управление командой (более 30 человек)
- Финансовый анализ и планирование
- Разработка маркетинговых стратегий
- Оптимизация бизнес-процессов
- Работа с поставщиками и ведение переговоров
- Кулинарные тренды и нововведения в меню
- Управление качеством сервиса
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
- Лидерские качества
- Коммуникабельность
- Стрессоустойчивость
- Креативность
- Ориентированность на результат
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Владение английским языком на разговорном уровне
- Опыт работы в международных сетях ресторанов
- Награды за лучший ресторанный сервис (2021, 2022)