Образец резюме директора ресторана

Как оформить, образец резюме директора ресторана?​

Резюме​

Ф.И.О.: Иванов Иван Иванович

Дата рождения: 15 марта 1985 года

Телефон: +7 (900) 123-45-67

Email: ivanov@mail.ru

Адрес: г. Москва, ул. Примерная, д. 1, кв. 1

ЦЕЛЬ​

Получение должности директора ресторана с целью внедрения инновационных подходов в управление, повышения качества обслуживания и увеличения прибыльности заведения.

ОБРАЗОВАНИЕ​

Московский государственный университет экономики, статистики и информатики

Специальность: Управление ресторанным бизнесом

Год окончания: 2007

Курсы повышения квалификации

• Управление финансами в ресторане (2020)
• Маркетинг в ресторанном бизнесе (2019)

ОПЫТ РАБОТЫ​

Директор ресторана "Гурман"

г. Москва, 2018 - настоящее время

• Управление рестораном с годовым оборотом более 50 млн руб.
• Разработка и внедрение новых меню, что увеличило выручку на 25%.
• Оптимизация рабочих процессов, что снизило затраты на 15%.
• Организация мероприятий и акций, увеличивших поток клиентов на 30%.
• Подбор и обучение персонала, повышение уровня сервиса.

Заместитель директора ресторана "Вкуснятина"

г. Москва, 2015 - 2018

• Контроль за качеством обслуживания и соблюдением стандартов.
• Ведение учета и отчетности, анализ финансовых показателей.
• Внедрение системы лояльности для постоянных клиентов, что увеличило повторные продажи на 20%.
• Составление графиков работы персонала и контроль их выполнения.

Управляющий смены ресторана "Смак"

г. Москва, 2012 - 2015

• Обеспечение бесперебойной работы заведения в вечерние смены.
• Проведение тренингов для сотрудников по повышению уровня сервиса.
• Решение конфликтных ситуаций с клиентами и работниками.
• Участие в организации и проведении специальных мероприятий.

КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ​

• Управление командой (более 30 человек)
• Финансовый анализ и планирование
• Разработка маркетинговых стратегий
• Оптимизация бизнес-процессов
• Работа с поставщиками и ведение переговоров
• Кулинарные тренды и нововведения в меню
• Управление качеством сервиса

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА​

• Лидерские качества
• Коммуникабельность
• Стрессоустойчивость
• Креативность
• Ориентированность на результат

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ​

• Владение английским языком на разговорном уровне
• Опыт работы в международных сетях ресторанов
• Награды за лучший ресторанный сервис (2021, 2022)

Рекомендации предоставляются по запросу.